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carneo 6/2023 – ePaper

Lesen Sie carneo als ePaper. In dieser Ausgabe: “Bone-in – Am Knochen gegrillt” sowie “Zeit für eine Gartenparty”

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Marke

carneo

Branche
Format

ePaper, Kundenmagazin 21×28 cm, 28 Seiten

Endlich ist der Sommer da und im Juni erreicht die Sonne ihren höchsten Stand. Zur Sommersonnenwende haben wir die kürzeste Nacht des Jahres. In Schweden wird die ganze Woche um den 21. Juni als „weiße Woche“ gefeiert, mit einem fröhlichen Midsommarfest am Wochenende. Wir nehmen das zum Anlass, auch eine Gartenparty zu schmeißen. In dieser carneo-Ausgabe gibt es dazu auf den Seiten 16–19 mehr zu lesen. Natürlich eignen sich die langen, warmen Abende jetzt auch wunderbar zum Grillen und Zusammensitzen mit Freunden. Wer dabei Eindruck schinden möchte oder Lust auf ein besonders uriges Genusserlebnis hat: Fleisch am Knochen beeindruckt sowohl optisch als auch geschmacklich. Wie diese eindrucksvollen Cuts auf dem Grill zubereitet werden, erzählen wir auf den Seiten 4–9. Außerdem machen wir einen Ausflug nach Kopenhagen und probieren einige Smørrebrød-Variationen. Der Kräuter-Favorit des Monats ist Thymian, der so herrlich nach Sommer schmeckt. Auf den Seiten 24–25 gibt es Wissenswertes zum Thema „Fett“ zu lesen und natürlich haben wir auch wieder einfache Familiengerichte und viele weitere Tipps und Rezepte zusammengestellt. Viel Spaß mit dieser carneo-Ausgabe.
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