carneo 4/2022 – ePaper

Gegrillt, paniert, in einer cremigen Soße oder im Ofen geschmort – Koteletts punkten mit Understatement, kommen aber bei der richtigen Zubereitung ganz groß raus. Außerdem stecken wir in diesen Tagen mitten in den Ostervorbereitungen – falls Ihr noch eine leckere Idee für die Feiertage sucht, werdet Ihr in dieser April-Ausgabe fündig. Ein ganzer Schinken, Lammkeule oder vielleicht doch lieber etwas Süßes, wie Eierlikör oder Möhrenmuffins? Es gibt viel Köstliches zu entdecken – wir wünschen ganz viel Freude beim Lesen von carneo.