BÄCKERBLUME 18/2026

Lesen Sie die BÄCKERBLUME als ePaper. In dieser Ausgabe im Fokus: Rauch & Raffinesse. Feine Rezepte vom Rost und Rind pur: Welche Teilstücke wofür?

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BÄCKERBLUME, das wöchentlich erscheinende Kundenmagazin des Deutschen Bäckerhandwerks bietet den Lesern interessante Ernährungstips rund um das Thema Brot und Backwaren sowie jede Menge interessante und saisonale Rezeptideen. Sie erhalten die BÄCKERBLUME ausschließlich bei ausgesuchten Handwerks-Bäckereien. Falls die BÄCKERBLUME bei Ihrem Bäcker vergriffen sein sollte, können Sie hier die aktuelle Ausgabe als ePaper online lesen. Themen in dieser Ausgabe:

Rind pur: Welche Teilstücke wofür?
Rezepte: Rauch & Raffinesse. Feine Rezepte vom Rost
Service: Maibräuche – was haben sie zu bedeuten?