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24 Stunden Gastlichkeit 02/2023
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24 Stunden Gastlichkeit ist das Fachmagazin für Gastronomiekonzepte. Die Redaktion hat es sich zum Ziel gesetzt, Gastgeber in ihrem Berufsalltag zu begleiten. Denn die Branche steht vor einem Wandel, der sicher jeden, egal ob Newcomer, Quereinsteiger oder erfahrene Gastronomen, vor Herausforderungen stellen wird. Mehr denn je bedarf es also berufsbegleitendes und praxiserprobtes Hintergrundwissen. Dafür schaut 24 Stunden Gastlichkeit hinter die Kulissen der Branche, liefert Empfehlungen in puncto Personal, Marketing und Investition, stellt unbequeme Fragen und zeigt relevante Trends auf: Damit Gastgeber optimal für die täglichen Anforderungen aufgestellt sind und den Branchenwandel als Chance zur Weiterentwicklung und zukunftssicheren Ausrichtung nutzen können.
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