Unsere Fachspecials


Als besondere Ergänzung zu den Fachzeitschriften bietet B&L sogenannte „Fachspecials“ an, die als Sonderpublikationen für Fachprofis spezielle Themen vertiefen.

Wichtigste Eigenschaft der „Fachspecials“ sind die intensiven und weitergehenden Recherchen der jeweiligen Themen durch die Redaktionsteams unserer Fachzeitschriften. So werden die Hintergründe von verschiedensten Perspektiven aus beleuchtet, Fragen und Probleme immer wieder aufs Neue umfassend behandelt und vor allem interessante und äußerst nutzbringende Lösungen, Vorschläge und konkrete Anwendungshilfen für die aktuelle tägliche Praxis geboten.

Tauchen Sie ein in die verschiedenen Welten unserer „Fachspecials“ und erkunden Sie die Tiefen der Sie interessierenden Themen.
Wir wünsche Ihnen dabei interessante Erfahrungen und neuen Erkenntnisse mit „Tiefgang“!

Wenn Sie möchten, können Sie die einzelnen „Fachspecials“ gleich direkt online oder gerne auch schriftlich, telefonisch oder per Fax bei uns bestellen.


technik update


TRINKtime 04/10


Marken in Deutschland 2009


Kaffee & Co 09


Käsetheke Spezial


Catering & Event


FISCH & Meer


Lust auf Regionales?


Ideen gefällig?


Tisch-Gastaktionen


Fleisch & Wurst


Gewinn mit Brot & Co.


So verkauft man Käse über die Bedienungs- und SB-Theke


Ausgezeichnete Ideen

SUBWAY lässt die Bälle rollen - Gemeinsame Aktion mit Coca-Cola

Köln. Südafrika ist passé – die Vuvuzelas wieder verpackt. Doch nach dem internationalen kommt der nationale Fußball! Damit die allgemeine Begeisterung für den Nationalsport nicht abreißt, verkürzen SUBWAY und Coca-Cola das Warten auf den Beginn der Bundesligasaison am 20. August jetzt mit einer tollen Gewinnspielaktion: Innerhalb von vier Wochen werden über 750 Tischkicker in ganz Deutschland verlost.
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REWE-Foodservice - Mit wenigen Klicks zur individuellen Weinkarte

Mainz. Sie sind die Visitenkarten eines jeden Restaurants und eine wichtige Information für die Gäste: die Speise- und Weinkarten mit den Angeboten des Hauses. Je ansprechender und aussagekräftiger sie sind, desto besser für Küche und Service, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Der neue Wein- und Speisekartengenerator von REWE-Foodservice ist ein Onlinetool mit vielfältigen Möglichkeiten, um Speisen und Getränke ganz individuell ins richtige Licht zu setzen.
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